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じゃがいもで作る冷凍食品


じゃがいもで作る冷凍食品

じゃがいもで作る冷凍食品

○材料
   じゃがいも4個
○作り方
   じゃがいもを1個ずつラップに包む
   電子レンジ(500w)で12分加熱
   熱いうちに皮をむいてつぶす
   半量ずつに分けて冷凍用保存袋に入れて平にして冷凍する
○保存方法
   半量ずつに分けて冷凍用保存袋に入れて平にして冷凍する
○保存可能期間
   3〜4週間
○使用例
   《えびじゃがだんご》
     ●材料(4人分)
       上記冷凍保存品1/2量分
       たまねぎ1/8個
       バター大さじ2
       みそ大さじ2/3
       桜えび大さじ3
       青のり適量
     ●作り方
       1.冷凍食品を電子レンジ(500w)で約3分加熱して解凍
       2.玉ねぎをみじん切りにする。
       3.バターを室温でやわらかくする
       4.”1”にみそ、バターを加えて混ぜる
       5.さらに桜えび、たまねぎも入れて混ぜる
       6.直径3cmのだんご状に丸め青のりをまぶす
○その他の使い方
   じゃがいものお焼き
   じゃがいものクリームソース
   磯部コロッケ


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